3Shot*Style

おからのポテトサラダ風

今日はおからのポテトサラダを作ってみました。作り方はとっても簡単でしかも美味しい！初めて作ったけどこれはいいですね♪
糖質2ｇ　180kcalと低糖質＾＾

おからのポテトサラダ風のレシピ　3回分

おから　　　　　　　　120ｇ

オリーブオイル　大さじ1/2

酢　　　　　　　　大さじ1/2

塩・こしょう　　　　　　少々

きゅうり　　　　　　　1/2本

糖質0のロースハム　　3枚

マヨネーズ　　　　　大さじ2

塩・こしょう　で味をととのえる

ゆで卵1個添えて食べました！

よかったらお試しください＾＾

レシピは著書　「糖質オフのダイエット弁当」より　著者　江部康二　大庭英子

豆腐パンケーキ

今年はダイエットを頑張って継続中なのですが先日自分で豆腐パンケーキというものを作ってみました！初めて作ったのですが初めてのわりにはうまく出来たかな？＾＾；直径約10センチくらいなんですが
1枚　糖質1.6ｇ　エネルギー73ｋcalと糖質オフです＾＾

7枚作ったのですが全部ジプロックに入れて冷凍しました（苦笑）

味見したのですが豆腐の味がしました＾＾

母親が1枚はちみつシロップをつけて食べたのですが

まるでホットーケーキみたいと合格点もらいました＾＾

後ろに見えるマグカップは自分専用のコーヒーマグカップ

でも今年に入ってから1杯もコーヒー飲んでいないんです（苦笑）

あれで毎朝白湯飲んでます（笑）

豆腐パンケーキのレシピ　材料7～8枚分

絹ごし豆腐　150ｇ

グルテン粉　30ｇ　

　　　　　ベーキングパウダー小さじ1

　　　プレーンヨーグルト　50ｇ

　　　　アーモンドパウダー　20ｇ

　　溶かしバター　大さじ1

卵　　　　　　　　2個

フライパンで焼くだけなので簡単です＾＾　よかったらお試しください(^-^)/

レシピは著書　「糖質オフのダイエット弁当」より　著者　江部康二　大庭英子

上手に焼けたホットケーキ

↑Nikon D40で撮影
2回目の挑戦。今度はうまくできたかな？＾＾
焼き色もいい感じだし、ふっくらと厚みもあるので
我ながら自画自賛して食べました（苦笑）

今回うまく焼けた理由としてあげられるのは、
①卵、牛乳、ホットケーキの粉の順に混ぜて、混ぜすぎない。
少し、たまが残っている程度

②フライパンで焼くときに、油を少量だけ入れる。
油をヘラなどで伸ばして油たまり？を作らない。

③フライパンから30センチくらいの高さから落とす。
高いところから落とすことで形よく焼ける。

④伊藤家の食卓で出てる裏技を使う。
ホットケーキをふっくら美味しく焼く裏ワザ！
↑クリックして見てください。


普通はホットケーキ用のシロップやバターを乗せて食べる
のが一般的ですけど、はちみつで十分美味しいです♪


きれいな丸い形のホットケーキができました。

たまにホットケーキを食べると美味しいですね。
毎日食べると飽きますが（苦笑）
久しぶりにデジタル一眼レフカメラで撮影しました。



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焼き色が下手なホットケーキ

↑携帯で撮影
私が作ったホットケーキ。たぶん初めて作ったかもｗ
市販のホットケーキの粉1袋でこれだけ作れると、量としては
結構作れるもんですね。

それにしても焼き色が綺麗にならない（苦笑）
おそらくフライパンに油をつけすぎたせいでしょうけど・・
でも味は美味しかったですよ～♪

見た目は悪いけど、美味しそうにみえませんか？
とりあえずふっくらと厚みもありますしｗ
はちみつを付けて食べました。

次回も綺麗に焼けるよう挑戦したいと思います。
今度は綺麗な焼き色でさらに形の良いふっくらした
ホットケーキができるよう頑張ってみます＾＾



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ウルトラサイダー

photo:Nikon D40　撮影地　自宅
　
自販機で見つけたウルトラサイダー。懐かしいラムネ風味の
シュワッチ！と弾けるサイダー。美味しかった♪